Titre de livre: Le livre de cuisine
Éditeur: Chne
ISBN: 284277924X
Auteur: Jules Gouffé
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Le livre de cuisine par Jules Gouffé
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Jules Gouffé avec Le livre de cuisine
Livres connexes
- Le livre de pâtisserie (Éd.1873)
- L'Aide-Mémoire culinaire
- Le répertoire des sauces
- Le guide culinaire : Aide-mémoire de cuisine pratique
- Le répertoire de la cuisine
- Le guide culinaire
- Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes: et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits...
- Le répertoire de la cuisine innovante
- Sauces, réflexions d'un cuisinier
- Bûches